Vaderdag à la carte

Vaderdag (degustatiemenu)

Aan de kaart:

Al onze vegetarische gerechten worden aangeduid met een “🍃”

Om te beginnen …

• Tapasbord als smaakmaker 20

• Baby kreeftje (gedecorticeerd)
Laatste Mechelse asperges | jasmijnrijst | Thaise curry | gekonfijte tomaat (MG) 38

• Royal Belgian Kaviaar 30 gram
Krielaardappeltjes | zure room | bieslook | sjalot 65

• Vegetarisch slaatje
feta (bio boerderij De Volle Maan St Lievens Houtem) | honing 26 🍃

Voor de kleintjes:
Huisbereide kaas- of garnaalkroketten of gemengd duo, met passende garnituur
Kaaskroketten 18 🍃
Garnaalkroketten 24
Duo 22
 

Om verder te doen …

• Iberico haasje
Groene- en tuinbonen |duxelle | brioche | jus met Marsala | amandel kroketjes (MG) 42

• Kabeljauwhaas
Champignon risotto | butternut | fijne groentjes | grain & seeds crumble (MG) 39

• Vegetarische aubergineburgertjes
Parmezaanse kaas | ratatouille van Zuiderse groenten | kokosmelk 32 🍃

• Pasta
verse groentjes | beukenzwam | Parmezaanse kaas 30 🍃

Voor de kleintjes:
Kippenfilet met appelmoes en kroketjes 20
Balletjes in tomaten saus met kroketjes 20