Nieuwjaar à la carte keuze – afhaal

Uitsluitend afhaal op 31 december 2022 tussen 12:00 & 15:00.
Te bestellen voor 22 december 2022

Hapjes
Crème brulée van Époisse de Bourgogne.
Huis gerolde Thaise loempia met pikante dip.
Ganzenlevermousse op een gelei van appel, afgewerkt met nootjes en peperkoek.

~ supplement van 9€ ~

Voorgerechten
Gebakken kabeljauwhaasje, Oosters-geïnspireerd curry sausje,
krokante groentjes en een bladerdeegje. ∙ 28€
of
Sappig gebraden scampi in een passend sausje. ∙ 21€
of
Een pittige bisque van Noordzeegarnalen met een vleugje Armagnac;
opgediend met toast en rouille. ∙ 14€

Hoofdgerechten
Sappig gebraden Iberisch varken-ribstuk met witloof & gebakken appelpartjes,
samen met amandelkroketjes en saus van Rochefort 10° Trappistenbier. ∙ 36€
of
Koolvishaasje, op de pan gebakken met stukjes chorizo; opgediend met puree van aardappel
en pastinaak, waterkers en grijze Noordzeegarnalen. ∙ 35€
of
Sappig gebraden hertenkalfnootjes, in consort met wilde veenbessen
en een in esdoornsiroop gegaard appeltje, vergezeld van kortgebakken woudchampignons
en grondwitloof van bio-boerderij Lassuyt in lede;
opgediend met amandelkroketjes en een sausje met Armagnac. ∙ 40€
of
Vegetarische burger van aubergine en Parmezaanse kaas,
In consort met ratatouille van zuiderse groenten en kokosmelk ∙ 30€

Dessertjes
Chocolade-walnotenbisquit met sinaasappel, panna cotta van witte chocolade,
basilicumsuiker, lemon curd en amandelijs. ∙ 15€
of
Een heerlijke Dame Blanche van huisbereid hoevemelkijs
en romige, warme chocoladesaus. ∙ 10€
en/of
Een uitgekozen assortimentje kazen, keldergerijpt bij Michel Van Tricht,
opgediend met notenbrood ∙ 14€

Een fles witte huiswijn aan de prijs van 19€
Een fles rode huiswijn aan de prijs van 19€
Een fles aangepaste witte wijn aan de prijs van 23€
Een fles aangepaste rode wijn aan de prijs van 25€
Andere keuzes kunnen ter plaatse besproken worden

U kan bellen tot 22/12/ om uw bestelling door te geven.

Afhalen kan 31 december 2022
tussen 12:00 & 15:00
Of op afspraak

Wij ontvangen graag cash bij afhaling,
eventueel kan u ook betalen met de bankkaart.

We doen onze uiterste best om optimaal recycleerbare verpakkingen te gebruiken