À la carte keuze Kerst – afhaal
24 en 25 december 2022
te bestellen voor 18 december 2022
Hapjes
Rijst cracker, sushirijst, avocadomousse, Mowi-zalm met whisky en haring kaviaar
Erwten soep met groene curry en gerookte kip
Appelgelei met fijne zuurtjes, ganzenlever en peperkoek
Supplement van 9€.
Voorgerechten
Tonijn tartaar, Asian style, salsa van avocado en krokante uitjes. • 28€
–
Sappig gebraden scampi in een passend sausje. • 21€
–
Een pittige bisque van Noordzeegarnalen met een vleugje Armagnac;
opgediend met toast en rouille. • 14€
Hoofdgerechten
Een in kruidenolie gemarineerde en in de oven gebakken reuze gamba’s met zoete aardappel,
pinda, chorizo en een zachte kreeftenjus. • 36€
–
Rosé gebakken eendenborstfilet, in consort met knolselder en een mengeling van gebakken grondwitloof en spek; het jus opgewerkt met kriekbier. • 35€
–
Sappig gebraden hertenkalfnootjes, in consort met wilde veenbessen en een in esdoornsiroop gegaard appeltje, samen met kortgebakken woudchampignons
en grondwitloof van boerderij Lassuyt in lede;
opgediend met amandelkroketjes en een sausje met Armagnac. • 40€
–
Vegetarische burger van aubergine en Parmezaanse kaas,
en een ratatouille van zuiderse groenten en kokosmelk. • 30€
Dessertjes
Frambozen panna cotta met Madirofolo Millésime van Callebaut,
chocolade biscuit, lychee-ijs en crumble van haver. • 15€
–
Een heerlijke Dame Blanche van huisbereid hoevemelkijs
en romige, warme chocoladesaus. • 10€
–
Een uitgekozen assortimentje kazen, keldergerijpt bij Michel Van Tricht,
opgediend met notenbrood • 14€
Wijnen
Een fles witte huiswijn aan de prijs van 19€
Een fles rode huiswijn aan de prijs van 19€
Een fles aangepaste witte wijn aan de prijs van 23€
Een fles aangepaste rode wijn aan de prijs van 25€
Andere keuzes kunnen ter plaatse besproken worden.
Bestellen
U kan bellen om uw bestelling door te geven tot 18/12/2022.
Afhalen kan 24 december 2022
tussen 13:00 & 16:00.
Of op afspraak.
Betaling
Wij ontvangen graag cash bij afhaling,
eventueel kan u ook betalen met de bankkaart.
We doen onze uiterste best om optimaal recycleerbare verpakkingen te gebruiken.